Brambory a mrkev s Nivou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory a mrkev s Nivou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 31615 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1000 g | Brambory |
250 ml | Hovězí vývar základní |
500 g | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
125 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
150 g | Sýr Niva (Rokfór) |
125 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 56,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 41,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Hovězí vývar základní, Pažitka, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory a mrkev s Nivou postup přípravy receptu:
1 | Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky. |
2 | V kastrolu uvedeme do varu 250 ml vývaru, přidáme brambory s mrkví a pod pokličkou dusíme asi 15 minut. |
3 | Nivu nakrájíme na kostky a promícháme se smetanou a se zakysanou smetanou. Směsí přelijeme brambory s mrkví, dusíme dalších 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme. |
4 | Hotový pokrm posypeme nakrájenou pažitkou a podáváme. Můžeme doplnit hlávkovým salátem. |
Poznámka
Sladkou smetanu můžeme nahradit kyselou.