Palačinky s curacaem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 38 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky s curacaem
Celkový čas: | 38 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | trava |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 31621 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
175 g | Cukr moučkový |
40 ml | Curacao |
40 ml | Džus mandarinkový |
100 g | Máslo čerstvé |
620 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vaječný bílek slepičí |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
3 ks | Vejce slepičí |
20 ml | Olej olivový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 276,4mg |
Draslík | 94,8mg |
Vláknina | 26,7mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,1mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Džus mandarinkový, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Curacao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky s curacaem postup přípravy receptu:
1 | V míse si připravíme těsto na palačinky. Mouku, 75 gramů cukru, vejce, žloutky, mléko spolu dobře promícháme, přidáme špetku soli, opatně vmícháme sníh z bílků a těsto necháme v chladu uležet. |
2 | Mezitím připravíme náplň. Do změklého másla přimícháme cukr, přilijeme mandarinkovou šťávu a curacao. |
3 | Touto směsí pomažeme polovinu každé palačinky, druhou polovinu přeložíme přes tu první, posypeme lehce cukrem a podáváme. |
4 | Palačinky smažíme na velmi malém množství oleje z obou stran dozlatova. Palačinky podáváme teplé, nesmí být horké. |