Kuře se sladkokyselými nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře se sladkokyselými nudlemi
Kuře se sladkokyselými nudlemi
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 31633 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Bambusové výhonky |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
60 g | Cukr třtinový |
600 g | Kuřecí prsa |
10 g | Maranta třtinová |
100 g | Mrkev kořen |
250 g | Nudle čínské vaječné |
80 ml | Ocet rýžový |
40 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
20 ml | Omáčka sójová |
100 g | Ořechy Kešu |
100 g | Paprika zelená |
10 ml | Protlak rajčatový |
8 g | Sůl |
130 ml | Voda pitná |
5 g | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 80g |
---|---|
Cholesterol | 96,0mg |
Draslík | 991,7mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 45,0mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 25,8mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky, Česnek, Cibule, Cukr třtinový, Olej arašídový (podzemnicový), Ořechy Kešu, Paprika zelená, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Maranta třtinová, Mrkev kořen, Nudle čínské vaječné, Ocet rýžový , Omáčka sójová, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře se sladkokyselými nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Čínské nudle uvaříme podle návodu na obalu, propláchneme studenou vodou, necháme okapat. |
2 | V hrnci smícháme vodu s marantou, octem, cukrem, sojovou omáčkou, prolisovaným česnekem, protlakem a kouskem zázvoru. Osolíme, opepříme, přivedeme směs k varu. Vaříme asi minutu, vsypeme škrob a ne mírném ohni za stálého míchání vaříme, až omáčka zhoustne. |
3 | Na rozpálenem woku zprudka orestujeme nakrájenou cibuli na arašídovém oleji, přidáme kuřecí maso, mrkev a papriku na kostičky, opékáme asi 6 minut, až je maso měkké. |
4 | Přisypeme nasekané kešu oříšky, bambusové výhonky, krátce orestujeme a zalijeme připravenou omáčkou. Zahříváme, aby byla směs horká, ale už nevaříme. |
5 | Nakonec, už do odstavené pánve, vmícháme nudle a servírujeme. |