Jednoduchý recept

Pomazánka s česnekovými topinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	31661
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Citrony
400 g	Cizrna
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
12 plátek	Veka
6 ks	Olivy černé
6 polévková lžíce	Sezamová pasta

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 051kJ

18% Sacharidy 65 g

65% Tuky 49 g

97% Sodík 2 g

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	254,1mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citrony, Koriandr čerstvý, Sůl, Sezamová pasta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cizrna, Olej olivový, Pepř černý mletý, Veka, Olivy černé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomazánka s česnekovými topinkami postup přípravy receptu:

1	Den předem si namočíme cizrnu, poté ji uvaříme a přecedíme. Trochu tekutiny uschováme a dáme ji do mixéru s cizrnou. Rozmixujeme
2	dohladka a přidáváme tekutinu a citronovou šťávu.
3	Do kaše vmícháme olivový olej kromě 1 lžičky a tahini (pasta ze sezamových semínek). Přidáme sůl, pepř, česnek a promícháme.
4	Lžící dáme pomazánku na servírovací mísu a uhladíme povrch. Vršek pokapeme zbývajícím olivovým olejem a posypeme černými olivami a natí koriandru. Dáme chladit do ledničky, než připravíme topinky.
5	Do grilu dáme krajíčky veky, smícháme olivový olej, česnek, koriandr a pokapeme směsí krajíčky veky a opékáme 3 minuty.
6	Okamžitě podáváme s pomazánkou.