Jednoduchý recept

Kostky rýžové s omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 520 minut
Doba přípravy: 495 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 31667

Ingredience

1 ks Chilli paprička
2 ks Cibulka jarní
3 polévková lžíce Citronová šťáva
1,8 dl Kokosové mléko
60 g Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce Máslo arašídové
1 polévková lžíce Pepř černý celý
300 g Rýže jasmínová
2 kávová lžička Sůl
1,3 l Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 416 kcal
Kilojoule 1 741kJ
19% Sacharidy 67 g
18% Tuky 14 g
23% Sodík 458 mg
15% Bílkoviny 9 g

Kostky rýžové s omáčkou postup přípravy receptu:

1

Připravíme si omáčku - smícháme v hmoždíři česnek, pepř, sůl, koriandr, citronovou šťávu, kokosové mléko, máslo arašídové, chilli a jarní cibulky. Vše rozetřeme nahladko a přendáme do pánve. Uvedeme do varu, odstavíme a necháme vychladnout. Vodu uvedeme do varu a přidáme rýži, neproplachujeme ji. Zamícháme a stáhneme plamen. Vaříme bez pokličky 16 minut, dokud nebude měkká, poté ji přecedíme.

2

Do mixéru dáme 125 g vařené rýže a rozmixujeme dohladka, poté ji smícháme se zbývající rýží a dáme do vymazaného menšího pekáče. Urovnáme povrch a zakryjeme alobalem. Rýži stlačíme menším pekáčkem. Necháme v lednici nejméně 8 hodin.

3

Obsah pekáčku vyklopíme na prkénko a navlhčeným nožem rozřežeme rýži na kostky.

4

Kostky podáváme ke koriandrové omáčce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept