Recept

Arašídové kuře s tofu

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 31681

Ingredience

140 g Arašídy
5 ml Chilli omáčka
1 ks Cibule
3 ks Cibulka jarní
40 ml Citronová šťáva
20 g Cukr třtinový
100 g Hrášek
200 g Kuřecí prsa
50 g Mungo klíčky
200 g Nudle rýžové
100 ml Olej arašídový (podzemnicový)
120 ml Omáčka rybí
100 g Paprika zelená
250 g Sýr sójový - Tofu
10 g Sůl
3 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 845 kcal
Kilojoule 3 535kJ
18% Sacharidy 65 g
68% Tuky 51 g
176% Sodík 4 g
63% Bílkoviny 36 g

Arašídové kuře s tofu postup přípravy receptu:

1

Rýžové nudle dáme do mísy a zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme minimálně 20 minut dojít. Potom je scedíme a necháme okapat. V jiné misce mezitím smícháme posekané arašídy, šťávu z citronu, cukr, rybí omáčku a chilli omáčku.

2

Tofu opláchneme studenou vodou, vysušíme v papírové utěrce a rozkrájíme na kostičky. Opékáme na středně rozehřáté pánvi na arašídovém oleji asi 3 minuty, až je sýr opečený a křupavý. Vyjmeme a uchováme teplý.

3

Na rozehřátém oleji ve woku osmažíme cibuli nadrobno, nakrájený česnek a papriku a restujeme 3 minuty, až vše zesklovatí, Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky a opékáme 4 minuty. Přihodíme mungo, hrášek a restujeme 1 minutu, přidáme tofu, nudle a restujeme 4 minuty za stálého promíchávání. Nakonec vlijeme rozšlehaná osolená vejce a směs koření v misce a opékáme, dokud vejce neztuhnou. Servírujeme posypané nasekanými arašídy a ozdobené kolečky jarní cibulky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept