Arašídové kuře s tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Arašídové kuře s tofu
Arašídové kuře s tofu
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 31681 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
140 g | Arašídy |
1 stroužek | Česnek |
5 ml | Chilli omáčka |
1 ks | Cibule |
3 ks | Cibulka jarní |
40 ml | Citronová šťáva |
20 g | Cukr třtinový |
100 g | Hrášek |
200 g | Kuřecí prsa |
50 g | Mungo klíčky |
200 g | Nudle rýžové |
100 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
120 ml | Omáčka rybí |
100 g | Paprika zelená |
10 g | Sůl |
250 g | Sýr sójový - Tofu |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 63g |
---|---|
Cholesterol | 216,0mg |
Draslík | 559,0mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 40,7mg |
Vitamín E | 7,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibule, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Hrášek, Nudle rýžové, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Paprika zelená, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídy, Kuřecí prsa, Mungo klíčky, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Arašídové kuře s tofu postup přípravy receptu:
1 | Rýžové nudle dáme do mísy a zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme minimálně 20 minut dojít. Potom je scedíme a necháme okapat. V jiné misce mezitím smícháme posekané arašídy, šťávu z citronu, cukr, rybí omáčku a chilli omáčku. |
2 | Tofu opláchneme studenou vodou, vysušíme v papírové utěrce a rozkrájíme na kostičky. Opékáme na středně rozehřáté pánvi na arašídovém oleji asi 3 minuty, až je sýr opečený a křupavý. Vyjmeme a uchováme teplý. |
3 | Na rozehřátém oleji ve woku osmažíme cibuli nadrobno, nakrájený česnek a papriku a restujeme 3 minuty, až vše zesklovatí, Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky a opékáme 4 minuty. Přihodíme mungo, hrášek a restujeme 1 minutu, přidáme tofu, nudle a restujeme 4 minuty za stálého promíchávání. Nakonec vlijeme rozšlehaná osolená vejce a směs koření v misce a opékáme, dokud vejce neztuhnou. Servírujeme posypané nasekanými arašídy a ozdobené kolečky jarní cibulky. |