Jednoduchý recept

Kapr smažený v pivním těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	31691
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kg	Kapr obecný
10 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
120 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
125 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
3 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 709 kcal

Kilojoule 2 965kJ

6% Sacharidy 21 g

61% Tuky 46 g

16% Sodík 317 mg

88% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	161,7mg
Cholesterol	226,3mg
Draslík	852,9mg
Vláknina	39,8mg
Vitamín A	145,6mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapr obecný, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr smažený v pivním těstíčku postup přípravy receptu:

1	Připravíme těstíčko. Smícháme 8 lžic mouky, 1 špetku soli, 1 rozšlehané vejce a pivo.
2	Kapra očistíme, opláchneme, osušíme, naporcujeme, osolíme 2 špetkami soli a posypeme pepřem. Poté obalíme ve 2 lžících mouky a protáhneme připraveným těstíčkem.
3	Kapra smažíme v rozpáleném oleji na mírném plameni, aby se porce dobře propekly.