Jednoduchý recept

Ovocný pudink

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	31700
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

5 g	Citronová kůra
60 g	Cukr moučkový
300 g	Jablka
20 g	Máslo čerstvé
500 g	Mouka pšeničná hladká
300 g	Sádlo škvařené
10 g	Skořice mletá
15 g	Sůl
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 622 kcal

Kilojoule 2 603kJ

16% Sacharidy 59 g

54% Tuky 40 g

37% Sodík 739 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	39,4mg
Draslík	52,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Jablka, Sádlo škvařené, Skořice mletá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ovocný pudink postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, přidáme sádlo, sůl a cukr. Přilijeme vodu, ale jen tolik, aby těsto zůstalo tuhé. Vypracujeme tuhé těsto a necháme chvíli odležet. Vymažeme si máslem formu na pečení. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme nahrubo. K jablkům přimícháme skořici, strouhanou citronovou kůru a 1 lžičku cukru.
2	Těsto vyválíme, vyložíme jím formu a kousek těsta si necháme na zakrytí formy. Těsto poklademe ochucenými jablky, zbytek těsta vyválíme a formu jím zakryjme. Vložíme do pekáče s trochou vody, dáme do trouby a pečeme ve vodní lázni 2 hodiny.
3	Hotový pudink necháme vychladnout.