Jednoduchý recept

Pudink rýžový se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	31726
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

75 g	Cukr krupice
40 g	Cukr moučkový
75 g	Máslo čerstvé
1000 ml	Mléko polotučné
200 g	Rýže loupaná
80 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 443 kcal

Kilojoule 1 854kJ

15% Sacharidy 55 g

27% Tuky 20 g

2% Sodík 49 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	223,4mg
Draslík	42,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Rýže loupaná, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pudink rýžový se smetanou postup přípravy receptu:

1	Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. Přisypeme rýži, cukr, špetku soli, přidáme máslo, přivedeme k varu a vaříme 20 minut.
2	V hrnku rozkvedláme žloutky se smetanou, přilijeme k rýži, promícháme, čímž hmotu zahustíme. Již nevaříme. Pudink nalijeme do pekáčku, posypeme moučkovým cukrem a dáme na chvilku zapéct do trouby, aby se z cukru vytvořila poleva.
3	Před podáváním necháme pudink vychladnout.