Jednoduchý recept

Hmota na nákypy krémová

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	17 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	2 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	31733
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

250 g	Cukr moučkový
125 g	Máslo čerstvé
1000 ml	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hladká
10 ml	Tresť vanilková
10 ks	Vaječný bílek slepičí
8 ks	Vaječný žloutek slepičí
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 454 kcal

Kilojoule 1 900kJ

14% Sacharidy 49 g

28% Tuky 21 g

6% Sodík 111 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	419,3mg
Draslík	123,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Tresť vanilková, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hmota na nákypy krémová postup přípravy receptu:

1	Do hrnce nasypeme cukr, mouku, přidáme vejce a 3 žloutky. Dobře rozmícháme, přilijeme mléko, vanilkovou esenci a povaříme 2 minuty. Odstavíme z plotny, do chladnoucí hmoty přimícháme máslo, 5 rozkvedlaných žloutků a tužší sníh z 10 bílků.
2	Hmotu používáme k přípravě krémových nákypů.