Recept

Špagety s kuřetem na zázvoru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31776
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
50 g	Citronová kůra
5 g	Cukr třtinový
250 g	Kuřecí prsa
100 g	Máslo čerstvé
60 ml	Olej olivový
250 g	Špagety
7 g	Sůl
50 g	Sýr Parmezán
250 ml	Vývar drůbeží
8 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 773 kcal

Kilojoule 3 234kJ

15% Sacharidy 54 g

57% Tuky 43 g

57% Sodík 1 g

47% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	78,5mg
Draslík	313,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová kůra, Cukr třtinový, Sůl, Sýr Parmezán, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový, Špagety, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s kuřetem na zázvoru postup přípravy receptu:

1	V hrnci rozpálíme olivový olej, přihodíme nadrobno nakrájenou citronovou kůru a na mírném ohni za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme zázvor a cukr a restujeme další 2 minuty. Přilijeme vývar, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 5 minut, až se objem tekutiny zredukuje.
2	Mezitím v jiném hrnci uvaříme špagety podle návodu na obalu, zcedíme, přendáme na mísu a zalijeme rozpuštěným máslem.
3	Na pánvi rozehřejeme zbytek oleje a maso nakrájené na kousky orestujeme za stálého míchání dozlatova. Přidáme cibuli nadrobno a po chvíli zázvorovou směs a 3 minuty povaříme. Omáčkou zalijeme špagety na míse, posypeme parmezánem a servírujeme.