Jednoduchý recept

Tortellini s masem a špenátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31784
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
100 g	Cibule
120 g	Kuřecí maso vařené
2 g	Nové koření mleté
300 g	Nudlové těsto
4 g	Pepř černý mletý
50 g	Prosciutto sušené
3 dl	Smetana 12% (konzumní)
40 g	Špenát mražený
10 g	Sůl
100 g	Sýr Parmezán
3 ks	Vejce slepičí
100 g	Žampiony čerstvé
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 648 kcal

Kilojoule 2 710kJ

16% Sacharidy 58 g

39% Tuky 29 g

73% Sodík 1 g

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	231,0mg
Draslík	225,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	212,6mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	76,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí maso vařené, Nové koření mleté, Nudlové těsto, Pepř černý mletý, Prosciutto sušené, Smetana 12% (konzumní), Špenát mražený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortellini s masem a špenátem postup přípravy receptu:

1	Vařené kuřecí maso, prosciutto, špenát a cibuli rozmixujeme najemno, vmícháme nové koření, parmezán a 2 vejce.
2	Z nudlového těsta vyválíme plát a vykrájíme kolečka o průměru 5cm. Do středu každého dáme lžičku masové náplně, potřeme vejcem, kolečko přehneme a konce přitiskneme pevně k sobě. Vzniklý tvar obtočíme kolem ukazováčku a konce překřížíme a ohneme dozadu. Tortellini vkládáme postupně do vroucí vody, vaříme 5 minut, zcedíme a necháme okapat.
3	V hrnci přivedeme k varu smetanu s prolisovaným česnekem a 3 minuty vaříme na mírném ohni, odstavíme. Vmícháme nakrájené houby a parmezán. Těstoviny přendáme na mísu, zalijeme omáčkou a posypeme zbylým parmezánem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kuřecí maso vařené - 120,0 g	212 kcal	33 g	0 g	8 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Prosciutto sušené - 50,0 g	117 kcal	2 g	6 g	11 g	6 g	0 mg	0 mg	5 mg	5 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Špenát mražený - 40,0 g	10 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 100,0 g	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Sýr Parmezán - 100,0 g	392 kcal	36 g	3 g	26 g	3 g	68 mg	92 mg	1 602 mg	0 g	781 IU	1 µg	0 mg	0 mg	1 184 mg	1 mg
Nové koření mleté - 2,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	21 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	1 mg	0 mg	13 mg	0 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Pepř černý mletý - 4,0 g	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	50 mg	2 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Nudlové těsto - 300,0 g	1 107 kcal	44 g	190 g	18 g	190 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 12% (konzumní) - 3,0 dl	411 kcal	9 g	13 g	36 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	300 mg
Žampiony čerstvé - 100,0 g	22 kcal	3 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	318 mg	5 mg	1 g	0 IU	0 µg	2 mg	0 mg	3 mg	1 mg
Sůl - 10,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 876 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 µg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg