Bulgogi s kim chee a dipem z jarní cibulky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bulgogi s kim chee a dipem z jarní cibulky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 31789 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibulka jarní |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
500 g | Hovězí maso zadní |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Sezam - semena |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 72,5mg |
Draslík | 51,3mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 45,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Olej rostlinný, Olej sezamový, Sezam - semena, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí maso zadní, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bulgogi s kim chee a dipem z jarní cibulky postup přípravy receptu:
1 | Maso nakrájíme na kusy široké cca 3cm, zabalíme do sáčku a vložíme na 3h do mrazáku. Poté nakrájíme na velmi tenké plátky. |
2 | Na marinádu nasekáme cibuli na tenká kolečka, oloupaný česnek a zázvor prolisujeme, promícháme s cibulkou, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, praženými sezamovými semínky a ochutíme pepřem a cukrem. |
3 | Plátky masa naskládáme do misky, přelijeme marinádou, zakryjeme a necháme 4h odležet. |
4 | V pánvi rozpálíme olej a maso na něm cca 1min postupně orestujeme. Ochutíme solí a pepřem. |
5 | Podáváme s Kim chee a Dipem z jarní cibulky. Jako přílohu můžeme použít rýži. |
Poznámka
Kim chee a dip připravíme dle receptu viz. Kim chee, Dip z jarní cibulky čas vaření 10min+3h mražení +4h odležení