Jednoduchý recept

Tofu smažené s arašídovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	31791
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

3 polévková lžíce	Barbecue omáčka
0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
0,5 kávová lžička	Chilli paprička
2 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
3 polévková lžíce	Máslo arašídové
4 polévková lžíce	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Ocet rýžový
2 polévková lžíce	Olej sezamový
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Sýr sójový - Tofu
2 ks	Vejce slepičí
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 348 kcal

Kilojoule 1 457kJ

7% Sacharidy 25 g

27% Tuky 20 g

20% Sodík 399 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	168,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Barbecue omáčka, Chilli koření mleté, Chilli paprička, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Máslo arašídové, Olej sezamový, Sůl, Vejce slepičí, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Ocet rýžový , Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tofu smažené s arašídovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Tofu nakrájíme na trojúhelníky o straně 2,5 cm. Dáme stranou na později.
2	V pánvi smícháme rýžový vinný ocet, sůl a cukr. Přivedeme k varu a necháme 2 minuty povařit. Sundáme z pánve, přidáme arašídové máslo, omáčku barbecue, chilli a promícháme.
3	Připravíme si těsto - hladkou mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek a nalijeme do něj vajíčka. Promícháme s moukou a přiléváme mléko, přidáme prášek do pečiva a chilli.
4	Rozehřejeme v pánvi sezamový a slunečnicový olej. Obalíme v těstě trojúhelníčky a smažíme dozlatova. Necháme okapat.
5	Trojúhelníčky z tofu dáme na servírovací mísu a podáváme s arašídovou omáčkou.