Jednoduchý recept

Vejce zeťova

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31795
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 polévková lžíce	Polévkové koření Maggi
2 kávová lžička	Tamarindové pyré
6 ks	Vejce slepičí
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 146 kcal

Kilojoule 609kJ

1% Sacharidy 5 g

12% Tuky 9 g

6% Sodík 129 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	368,0mg
Draslík	184,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cibule, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Polévkové koření Maggi, Tamarindové pyré mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce zeťova postup přípravy receptu:

1	Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Uvařená vejce 3x propíchneme zubním párátkem. V pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a osmažíme vejce, aby byla do zlatova a křupavá. Přemístíme na papírový ubrousek. Podélně vejce rozpůlíme a dáme na servírovací mísu.
2	Lžíci oleje dáme stranou, zbytek vylijeme. Lžíci oleje rozehřejeme v pánvi a osmažíme nakrájenou cibuli a chilli papričky, aby byly lehce křupavé. Necháme okapat.
3	Ohřejeme v pánvi lžíci vody, maggi a pyré z tamarindu a povaříme 5 minut, do zhoustnutí.
4	Přelijeme vejce omáčkou a nasypeme na ně cibuli a chilli. Okamžitě podáváme.