Recept

Zapečené cukety s kozím sýrem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 31806

Ingredience

20 g Bazalka
350 g Cuketa
350 g Lilek
4 polévková lžíce Olej olivový
5 g Pepř černý mletý
500 g Rajčata
200 g Sýr kozí
150 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
5 g Sůl
10 g Tymián čerstvý
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 460 kcal
Kilojoule 1 925kJ
5% Sacharidy 17 g
28% Tuky 21 g
38% Sodík 759 mg
44% Bílkoviny 25 g

Zapečené cukety s kozím sýrem postup přípravy receptu:

1

Cukety a lilek nakrájíme na kolečka. Posolíme a necháme asi 5 minut vykapat vodu. Kolečka opláchneme a osušíme utěrkou.

2

Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme semena a potom rozkrájíme na kostky. Bazalku a tymián osušíme a jemně posekáme.

3

Oloupeme a jemně posekáme česnek. Rozehřejeme olej ve dvou pánvích a odděleně lehce podusíme plátky lilku a cukety.

4

K oběma přidáme po polovině česneku. Výrazně ochutíme solí a pepřem. Předehřejeme troubu na 200 °C.

5

Zapékací misku vymažeme máslem. Nakrájíme kozí sýr na kostičky. Kostičky smícháme s rajčaty, bylinkami. Naplníme pekáč vrstvami lilku, cukety a rajčat. Dochutíme solí a pepřem.

6

Nastrouháme ovčí sýr a zasypeme povrch směsi. Ten pak pečeme asi 25 minut v předehřáté troubě.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept