Fazolkový salát se šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fazolkový salát se šunkou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 31809 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
500 g | Fazolové lusky zelené |
500 g | Hrášek |
4 polévková lžíce | Máslo bylinkové |
3 g | Muškátový oříšek |
3 g | Nové koření mleté |
5 g | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel - nať |
60 g | Šalotka |
5 g | Sůl |
80 g | Šunka dušená |
300 ml | Vývar drůbeží |
4 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 34g |
---|---|
Cholesterol | 13,4mg |
Draslík | 740,3mg |
Vláknina | 22g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 85,4mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Fazolové lusky zelené, Hrášek, Muškátový oříšek, Šalotka, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo bylinkové, Nové koření mleté, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fazolkový salát se šunkou postup přípravy receptu:
1 | Rozpustíme máslo a podusíme v něm na kostičky nakrájenou šalotku. |
2 | Přidáme k ní hrášek a fazolkové lusky. Jemně nasekáme petrželku a rovněž ji k dáme k fazolkám. Ochutíme směs solí, pepřem, muškátem a novým kořením. |
3 | Asi po 5 minutách přelijeme vývarem a necháme táhnout další 5 minut. |
4 | Rozložíme na talíře po 2 plátcích parmské šunky a na ně rozdělíme zeleninu. Podáváme ozdobené lžičkou zakysané smetany. |