Jednoduchý recept

Biftek na pepři se salsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31856
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
500 g	Hovězí kýta
40 g	Křen
50 ml	Olej olivový
40 g	Pepř 4 barev
6 g	Pepř černý mletý
50 g	Petržel kudrnka
200 g	Rajčata
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 398 kcal

Kilojoule 1 664kJ

3% Sacharidy 10 g

36% Tuky 27 g

43% Sodík 861 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	72,5mg
Draslík	698,2mg
Vláknina	11g
Vitamín A	7,9mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí kýta, Křen, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř 4 barev, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Biftek na pepři se salsou postup přípravy receptu:

1	Rajčata rozmixujeme a smícháme s lžící oleje, cibulí nasekanou nadrobno, nastrouhaným křenem, pepřem a petrželkou. Dobře promícháme, zakryjeme fólií a necháme hodinu uležet.
2	Rozehřejeme gril nebo pánev, čerstvý pepř různých barev rozdrtíme v hmoždíři.
3	Každý biftek potřeme zbylým olejem a obalíme v pepřové drti. Pečeme 4-5 minut z každé strany podle naší chuti, osolíme.
4	Podáváme s uleželou salsou.