Jednoduchý recept

Mlíčí v křenovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	31866
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 špetka	Bazalka
0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Hořčice
1 polévková lžíce	Křen
200 g	Mlíčí z kapra
100 g	Mouka pšeničná hladká
2 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
130 ml	Víno bílé
50 ml	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal

Kilojoule 2 062kJ

11% Sacharidy 39 g

38% Tuky 29 g

15% Sodík 301 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	113,2mg
Vláknina	373,0mg
Vitamín A	158,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,6mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Citronová šťáva, Křen, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Mlíčí z kapra nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Mlíčí v křenovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Mlíčí očistíme, opláchneme a asi pět minut vaříme ve vodě osolené špetkou soli. Poté je scedíme a necháme okapat, osušíme a rozdělíme na porce, které potřeme hořčicí, zakapeme citronovou šťávou a posypeme drcenou bazalkou. Takto připravené mlíčí obalíme v mouce, v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku.
2	Těstíčko připravíme pečlivým ušleháním vína s vejcem, špetkou soli, jemně strouhaným křenem a moukou.