Jednoduchý recept

Pstruh pečený s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	31875
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Mandle
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 ks	Pstruh
3 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,088 kcal

Kilojoule 4 554kJ

2% Sacharidy 5 g

92% Tuky 69 g

30% Sodík 609 mg

193% Bílkoviny 109 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	326,0mg
Draslík	2g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	6,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	41,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Mandle, Pstruh, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruh pečený s mandlemi postup přípravy receptu:

Pstruhy vykucháme, očistíme, opláchneme a osušíme. Poté je vně i uvnitř zakapeme citronovou šťávou a osolíme, vnitřek potřeme polovinou rozehřátého másla. Zapékací mísu vytřeme zbylým máslem, vložíme na něj upravené pstruhy a v troubě vyhřáté na 220°C pečeme asi čtvrt hodiny. V průběhu pečení ryby opatrně obrátíme. Na závěr pečení pstruhy posypeme mandlemi nakrájenými na tenké nudličky (mandle nejprve spaříme a oloupeme) a zapečeme, až mandle zezlátnou. Pečeme ve vrchní části trouby.