Jednoduchý recept

Kakaové bramborové řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	31884
Kategorie:	Řezy

Ingredience

200 g	Brambory vařené
4 polévková lžíce	Cukr krupice
300 g	Cukr moučkový
2 ks	Hřebíček
2 polévková lžíce	Kakao
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
40 g	Mandle plátky
100 g	Máslo čerstvé
550 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Rum
1 polévková lžíce	Skořice mletá
2 ks	Vejce slepičí
8 polévková lžíce	Marmeláda meruňková

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 431 kcal

Kilojoule 1 805kJ

21% Sacharidy 77 g

14% Tuky 10 g

3% Sodík 55 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	50,9mg
Draslík	170,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	48,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	52,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cukr krupice, Cukr moučkový, Hřebíček, Kypřicí prášek do pečiva, Rum, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kakao, Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Marmeláda meruňková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kakaové bramborové řezy postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory prolisujeme a přidáme k nim moučkový cukr, hladkou mouku, na vločky nakrájené máslo, vejce a kakao. Vše promícháme a přidáme skořici, rozdrcený hřebíček a prášek do pečiva rozmíchaný v rumu. Těsto propracujeme a rozdělíme na 3 stejné díly.
2	Jeden díl rozválíme a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Těsto potřeme marmeládou, pokryjeme druhým rozváleným dílem a znovu potřeme marmeládou. Přikryjeme třetím rozváleným dílem. Povrch posypeme plátky mandlí a cukrem.
3	Moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Po upečení nakrájíme na řezy.