Recept

Špagety s tuňákem, slaninou a houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	31916
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 stroužek	Česnek
15 g	Houby sušené
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
75 g	Slanina vepřová
400 g	Špagety
1 špetka	Sůl
3 špetka	Sýr Parmezán
200 g	Tuňák v oleji
175 ml	Voda pitná
225 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 668 kcal

Kilojoule 2 796kJ

22% Sacharidy 79 g

29% Tuky 22 g

13% Sodík 269 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	22,8mg
Draslík	440,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Slanina vepřová, Sůl, Sýr Parmezán, Tuňák v oleji, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Olej olivový, Pepř černý mletý, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s tuňákem, slaninou a houbami postup přípravy receptu:

1	Sušené houby dáme do misky, zalijeme teplou vodou a necháme 20 minut máčet.
2	V hluboké pánvi zahřejeme olej, vložíme stroužek česneku a smažíme při mírné teplotě 2 minuty. Česnek mírně podrtíme vařečkou, aby pustil více chuti. Česnek vyjmeme a dále již nepoužíváme. Do pánve přidáme slaninu a smažíme 4 minuty, občas zamícháme.
3	Mezitím slijeme namočené sušené houby. Tekutinu z nich dejme stranou, houby nakrájíme na malé kousky.
4	Čerstvé i sušené houby vložíme do pánve a za stálého míchání smažíme 2 minuty. Poté přilijeme 90 ml tekutiny, ve které se máčely sušené houby. Osolíme a opepříme. Vaříme na mírném ohni 10 minut, občas zamícháme. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, k vodě přidáme zbytek tekutiny, v níž se máčely houby.
5	Do pánve přimícháme okapaného nakládaného tuňáka. Dle potřeby dokořeníme.
6	Uvařené těstoviny přelijeme omáčkou, promícháme a posypeme nastrouhaným parmezánem. Ihned podáváme.