Recept

Špagety se sépií a hráškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	31928
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
115 g	Hrášek
1 polévková lžíce	Ocet vinný
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
2 kávová lžička	Rozmarýn čerstvý
450 g	Sépie
350 g	Špagety
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 553 kcal

Kilojoule 2 314kJ

22% Sacharidy 80 g

13% Tuky 10 g

31% Sodík 623 mg

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	126,0mg
Draslík	713,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Hrášek, Ocet vinný, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rozmarýn čerstvý, Sépie, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety se sépií a hráškem postup přípravy receptu:

1	Očištěné sépie nakrájíme na 5 mm široké proužky. Chapadla nakrájíme na menší kousky.
2	V hluboké pánvi nahřejeme olej, vložíme nakrájenou cibuli a za stálého míchání smažíme 5 minut při mírné teplotě, až je cibule měkká. Přidáme sépie, nakrájená nakládaná rajčata, pokrájený česnek, vinný ocet a cukr.
3	Přimícháme nadrobno pokrájený rozmarýn a dle chuti osolíme a opepříme. Za stálého míchání uvedeme do varu, přikryjeme poklicí a vaříme 20 minut na mírném ohni. Poté přidáme hrášek a vaříme dalších 10 minut. Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Hotové těstoviny přelijeme omáčkou, přidáme petržel, promícháme a můžeme podávat.