Recept

Zimní kuřecí salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	31951
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

500 g	Brambory
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
60 g	Cibule
20 ml	Citronová šťáva
250 g	Majonéza
200 g	Mleté kuřecí maso
20 ml	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
20 g	Kopr čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 286 kcal

Kilojoule 1 195kJ

5% Sacharidy 18 g

25% Tuky 19 g

39% Sodík 775 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	29,0mg
Draslík	480,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Sůl, Kopr čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Majonéza, Mleté kuřecí maso, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zimní kuřecí salát postup přípravy receptu:

1	Brambory ve slupce dáme do vroucí vody, osolíme a vaříme 20 minut. Měkké brambory slijeme, necháme vychladit a oloupeme.
2	V pánvi rozpálíme olej, na kterém doměkka osmahneme cibulku a česnek. Do pánve přidáme mleté kuřecí maso a za stálého míchání je necháme zezlátnout. Poté přidáme citrónovou šťávu a nakrájenou chilli papričku. Když je maso křupavé, dochutíme je trochou soli a pepře, odstavíme z plamene a necháme vychladnout.
3	Vychladlé brambory smícháme s dvěma třetinami křupavého kuřecího masa a majonézou, Zlehka promícháme a podle chuti okořeníme. Salát dáme do malé salátové misky a navrch nasypeme zbytek mletého masa. Ozdobíme je koprem, případně i malými salátovými listy.