Jednoduchý recept

Focaccia s krůtím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	31971
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Focaccia
500 g	Krůtí prsa
80 g	Lilek
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
80 g	Paprika sterilovaná
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
80 g	Žampiony - sterilované

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 420 kcal

Kilojoule 1 756kJ

12% Sacharidy 42 g

22% Tuky 16 g

44% Sodík 890 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	78,3mg
Draslík	401,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Krůtí prsa, Lilek, Paprika sterilovaná, Sůl, Žampiony - sterilované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Focaccia, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Focaccia s krůtím masem postup přípravy receptu:

1	Lilek očistíme a podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme vyplakat. Krůtí prsa nakrájíme na medailónky. Maso pak vložíme do skleněné mísy, kam přidáme drcený česnek, koření, citrónovou štávu a olej. Zakryjeme a necháme 30 minut marinovat. Rozpálíme pánev a medailonky z obou stran zprudka osmahneme. Medailónky smažíme 2 minuty z každé strany. Když jsou hotové, nakrájíme je podélně na tenké plátky. Maso udržujeme horké.
2	V téže pánvi osmažíme plátky lilku a uchováme v teple.
3	Bochník chleba focaccia nakrájíme na jednotlivé porce a uprostřed rozřízneme. Střídku pokapeme olivovým olejem.
4	Na každý chléb položíme plátek lilku, plátky masa a navrch dáme houby a nakládanou papriku. Vše přikryjeme druhou polovinou chleba. Plněný chléb vložíme do vyhřáté trouby a při 160 °C necháme
5	10 minut prohřát. Podáváme horké.