Jednoduchý recept

Rolky palačinkové

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	31992
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
60 g	Cukr moučkový
0,5 dl	Ocet rýžový
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Olej sezamový
4,5 kávová lžička	Omáčka sojová světlá
8 plátek	Těsto Wonton
225 g	Vepřové maso mleté
2 polévková lžíce	Voda pitná
225 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 306 kcal

Kilojoule 1 280kJ

6% Sacharidy 23 g

25% Tuky 19 g

23% Sodík 456 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	40,7mg
Draslík	321,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,6mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr moučkový, Olej rostlinný, Olej sezamový, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet rýžový , Omáčka sojová světlá, Těsto Wonton mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rolky palačinkové postup přípravy receptu:

1	Rozehřejeme olej v předehřáté pánvi. Přidáme pokrájený česnek a smažíme 30 vteřin. Přidáme mleté vepřové maso a smažíme 2 minuty, dokud lehce nezhnědne. Přidáme sójovou omáčku, pokrájené čínské zelí, sezamový olej a smažíme 3 minuty. Sundáme pánev z plamene a necháme vychladnout.
2	Rozložíme plátky těsta a na každý dáme podél jednoho okraje 2 lžíce směsi. Jedno těsto zavineme na krajích a přehneme. Poté zabalíme do tvaru klobásy a okraje potřeme vodou, aby se slepily. Necháme stranou 10 minut.
3	Připravíme si omáčku chilli - v pánvi ohřejeme cukr, vodu a vinný ocet. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, přivedeme směs do varu a vaříme prudce, dokud se z ní nestane sirup. Sundáme pánev z plamene a přidáme nasekané chilli papričky. Před podáváním necháme omáčku vychladnout.
4	Rozehřejeme v pánvi olej, a rolky smažíme 4 minuty do zlatohněda. Poté necháme okapat a podáváme s chilli omáčkou.