Medailonky s dýňovou kaší - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Medailonky s dýňovou kaší
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 32004 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
250 g | Brambory |
1 stroužek | Česnek |
60 g | Cibule |
40 ml | Citronová šťáva |
500 g | Dýně |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
500 g | Kuřecí prsa |
2 polévková lžíce | Mléko polotučné |
3 g | Muškátový oříšek |
2 kávová lžička | Olej olivový |
120 g | Rajčata |
10 ml | řepkový olej |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 80,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,1mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Dýně, Koriandr čerstvý, Muškátový oříšek, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mléko polotučné, Olej olivový, řepkový olej mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Medailonky s dýňovou kaší postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a naložíme do směsi citrónové šťávy, drceného česneku a oleje. Zakryjeme a necháme 40 minut marinovat v lednici. |
2 | Uvaříme doměkka oloupané brambory a nakrájenou dýni, slijeme vodu a rozmačkáme. Přidáme mléko, muškátový oříšek a koriandr. Odložíme stranou a uchováme v teple. Poté rozpálíme gril na vysokou teplotu, lehce postříkáme olejem a ogrilujeme maso, plátky cibule a rajčat. Medailónky grilujeme 2 minuty z obou stran, rajčata a cibuli obracíme a grilujeme doměkka. |
3 | Kořeněnou dýni rozdělíme na čtyři nahřáté talíře a zdobíme grilovanými medailónky, rajčaty a cibulí. |