Recept

Medailonky s dýňovou kaší

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32004
Kategorie:	Maso

Ingredience

250 g	Brambory
1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
40 ml	Citronová šťáva
500 g	Dýně
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
500 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
3 g	Muškátový oříšek
2 kávová lžička	Olej olivový
120 g	Rajčata
10 ml	řepkový olej

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 123kJ

6% Sacharidy 20 g

10% Tuky 8 g

8% Sodík 155 mg

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	80,3mg
Draslík	1g
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,1mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Dýně, Koriandr čerstvý, Muškátový oříšek, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mléko polotučné, Olej olivový, řepkový olej mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Medailonky s dýňovou kaší postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a naložíme do směsi citrónové šťávy, drceného česneku a oleje. Zakryjeme a necháme 40 minut marinovat v lednici.
2	Uvaříme doměkka oloupané brambory a nakrájenou dýni, slijeme vodu a rozmačkáme. Přidáme mléko, muškátový oříšek a koriandr. Odložíme stranou a uchováme v teple. Poté rozpálíme gril na vysokou teplotu, lehce postříkáme olejem a ogrilujeme maso, plátky cibule a rajčat. Medailónky grilujeme 2 minuty z obou stran, rajčata a cibuli obracíme a grilujeme doměkka.
3	Kořeněnou dýni rozdělíme na čtyři nahřáté talíře a zdobíme grilovanými medailónky, rajčaty a cibulí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Kuřecí prsa - 500,0 g	570 kcal	106 g	0 g	13 g	0 g	320 mg	1 850 mg	580 mg	0 g	150 IU	4 mg	1 µg	6 mg	1 mg	25 mg	2 mg
Citronová šťáva - 40,0 ml	10 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	50 mg	0 mg	0 g	8 IU	0 mg	0 µg	18 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Olej olivový - 2,0 kávová lžička	53 kcal	0 g	0 g	6 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Brambory - 250,0 g	145 kcal	6 g	31 g	0 g	31 g	0 mg	1 033 mg	25 mg	6 g	0 IU	1 mg	0 µg	29 mg	0 mg	75 mg	8 mg
Dýně - 500,0 g	130 kcal	5 g	33 g	1 g	33 g	0 mg	1 700 mg	5 mg	3 g	36 920 IU	0 mg	0 µg	45 mg	5 mg	105 mg	4 mg
Mléko polotučné - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	1 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Muškátový oříšek - 3,0 g	16 kcal	0 g	1 g	1 g	1 g	0 mg	11 mg	0 mg	1 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 1,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	21 mg	2 mg	0 g	270 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	3 mg	0 mg
řepkový olej - 10,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 60,0 g	24 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	88 mg	2 mg	1 g	1 IU	0 mg	0 µg	4 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Rajčata - 120,0 g	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	284 mg	6 mg	1 g	1 000 IU	0 mg	0 µg	15 mg	1 mg	12 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg