Recept

Krůtí minestrone

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32010
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

60 g	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
150 g	Hrášek
5 g	Koriandr mletý
200 g	Krůtí prsa
60 g	Mrkev kořen
10 ml	Olej olivový
5 g	Oregano sušené
5 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
70 g	Špagety, Makarony
1 l	Voda pitná
150 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 201 kcal

Kilojoule 842kJ

7% Sacharidy 25 g

44% Tuky 33 g

8% Sodík 168 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	26,0mg
Draslík	571,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,1mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Hrášek, Koriandr mletý, Krůtí prsa, Oregano sušené, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špagety, Makarony, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí minestrone postup přípravy receptu:

1	Krůtí prsa nakrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejeme olivový olej. Do hrnce pak vsypeme nudličky a 2 minuty smažíme, potom přidáme nakrájenou cibuli a drcený česnek a za stálého míchání je necháme mírně zezlátnout. Přidáme na kostičky nakrájený celer a mrkev a smažíme asi 1 minutu.
2	Rajčata nakrájíme a vložíme do hrnce i se šťávou z konzervy, přidáme vodu, pepř, oregano, koření a petrželku. Přivedeme k varu a poté zmírníme plamen a polévku vaříme pod pokličkou asi 15 minut.
3	Přidáme nakrouhané zelí, vsypeme makaróny, hrášek a vaříme ještě 15 minut.