Recept

Pečená krůta plněná jablky se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	195 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	180 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32026
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 ks	Jablka
1 ks	Krůta
120 g	Máslo čerstvé
220 g	Slanina vepřová
3 špetka	Sůl
600 ml	Voda pitná
3 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 210 kcal

Kilojoule 878kJ

4% Sacharidy 14 g

22% Tuky 17 g

11% Sodík 214 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	24,5mg
Draslík	147,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krůta, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená krůta plněná jablky se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou krůtu opláchneme, osušíme, osolíme a potřeme zázvorem vně i uvnitř. Do vnitřku krůty vložíme jablka bez jádřinců. Břišní dutinu uzavřeme jehlami. Prsa a stehna krůty prošpikujeme klínky slaniny (100 g).
2	V pekáči vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, rozpustíme máslo, přilijeme vodu a vložíme krůtu. Nejprve ji zhruba hodinu pečeme přikrytou. Během pečení krůtu poléváme výpekem, podle potřeby podlijeme vodou. Pečeme krůtu dokud není měkká a povrch křupavý