Recept

Kuřecí stehna na jablkách se sardelovou pastou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32052
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kostka	Bujón slepičí
2 ks	Cibule
1 ks	Jablka
4 ks	Kuřecí stehna
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1,5 kávová lžička	Sardelová pasta
600 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 530 kcal

Kilojoule 2 218kJ

4% Sacharidy 16 g

46% Tuky 34 g

23% Sodík 467 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	172,2mg
Draslík	527,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Cibule, Jablka, Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Sardelová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stehna na jablkách se sardelovou pastou postup přípravy receptu:

Kuřecí stehna potřeme sardelovou pastou, obalíme v mouce a smažíme v tlakovém hrnci na rozpáleném oleji s máslem. Poté maso zasypeme cibulí nakrájenou na plátky, ustrouhaným jablkem, které jsme oloupali a vykrojili jádřinec, podlijeme vodou s bujonem. Hrnec uzavřeme a maso dusíme zhruba čtvrt hodiny a maso podáváme.