Recept

Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborami a česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	32064
Kategorie:	Maso

Ingredience

180 g	Anglická slanina
5 ks	Brambory
1 špetka	Kmín drcený
600 g	Kuřecí stehna
2 kávová lžička	Sůl
500 g	Zelí bílé - sterilizované
2 stroužek	Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 576 kcal

Kilojoule 2 409kJ

6% Sacharidy 21 g

52% Tuky 39 g

45% Sodík 891 mg

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	155,1mg
Draslík	814,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	202,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Kmín drcený, Kuřecí stehna, Sůl, Česnek mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Zelí bílé - sterilizované mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborami a česnekem postup přípravy receptu:

Zelí přecedíme (nálev odložíme), nakrájíme na kousky, vložíme s částí nálevu do většího pekáče. Zelí poklademe silnějšími plátky brambor, které posypeme na tenké plátky nakrájeným česnekem, na brambory rozložíme plátky slaniny a nakonec položíme osolená kuřecí stehna posypaná drceným kmínem. Pekáč přiklopíme a maso pečeme v předehřáté troubě. V průběhu pečení podle potřeby přiléváme nálev ze zelí, aby se zelí nepřipálilo.

Po půl hodině pekáč odklopíme a kuřecí stehna dopečeme bez přikrytí.