Jednoduchý recept

Hrušky s krupicovým pudinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	57 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	22 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	32082
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

250 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
400 g	Hrušky
40 ml	Likér Maraschino (Maraska)
320 ml	Marmeláda meruňková
1000 ml	Mléko polotučné
300 g	Pšeničná krupice
40 ml	Sherry brandy
100 ml	Smetana 16% (pochoutková)
80 ml	Smetana 33% (šlehačka)
10 ml	Tresť vanilková
3 ks	Vaječný žloutek slepičí
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 564 kcal

Kilojoule 2 358kJ

29% Sacharidy 103 g

15% Tuky 11 g

0% Sodík 7 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	168,6mg
Draslík	73,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	129,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Hrušky, Tresť vanilková, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Likér Maraschino (Maraska), Marmeláda meruňková, Mléko polotučné, Pšeničná krupice, Sherry brandy, Smetana 16% (pochoutková), Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrušky s krupicovým pudinkem postup přípravy receptu:

1	Hrušky rozkrojíme na půlky, vydlabeme jádřince, vložíme do hrnce, přisypeme vanilkový cukr, zalijeme vodou a povaříme 2 minuty. Necháme vychladnout.
2	Mezitím si uvaříme pudink. Mléko přivedeme k varu, přidáme vanilkovou esenci a moučkový cukr. Pomalu a za stálého míchání přisypáváme krupici, zmírníme oheň, pozvolna vaříme 18 až 20 minut. Stáhneme z ohně a do krupice vmícháme žloutky rozkvedlané ve smetaně. Nakonec přimícháme brandy a likér, necháme vychladnout.
3	Pudink naporcujeme na talířky, navrch položíme hrušky, přidáme marmeládu a ozdobíme šlehačkou.