Recept

Podzimní zelenina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	32102
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

30 g	Bylinky čerstvé - svazek
150 g	Celer řapíkatý
60 g	Cibule
130 g	Mrkev kořen
5 g	Oregano sušené
80 g	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
350 g	Pórek
400 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
5 g	Tymián sušený
60 ml	Víno jablečné
200 g	Žampiony čerstvé
500 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal

Kilojoule 745kJ

10% Sacharidy 36 g

2% Tuky 1 g

10% Sodík 201 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	707,8mg
Vláknina	18g
Vitamín A	980,6mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,3mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Oregano sušené, Paprika červená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Tymián sušený, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pórek, Víno jablečné, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Podzimní zelenina postup přípravy receptu:

1	Na kolečka nakrájíme cibuli, pórek, řapíkatý celer, mrkev, papriku, kostičky kořenné zeleniny a plátky žampionů, rajčata, jablečné víno cider, tymián, oregano a černý pepř podle chuti. Dáme do velké zapékací misky a dobře promícháme.
2	Přiklopíme pokličkou a pečeme 70 minut, dokud zelenina není propečená a měkká, přičemž jednou či dvakrát promícháme. Zdobíme čerstvými bylinkami.