Hrášek se šunkou - španělský tapas - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hrášek se šunkou - španělský tapas
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 32110 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
500 g | Hrášek |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
200 ml | Passata (drcená rajčata) |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
2 kávová lžička | Sůl |
200 g | Šunka Serrano |
150 ml | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 388,2mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 54,3mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hrášek, Paprika mletá sladká, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka Serrano mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hrášek se šunkou - španělský tapas postup přípravy receptu:
1 | V pánvi na rozehřátém oleji smažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli asi 5 minut. Zvýšíme příkon tepla, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a orestujeme ji dozlatova. Přidáme rajčata, mletou papriku, vše promícháme a přivedeme k varu. Zvolna povaříme asi 3 minuty a nakonec do směsi vmícháme hrášek. |
2 | Víno rozšleháme s rozmělněným česnekem, nasekanou petrželkou a 2 lžičkami soli. Směs přilijeme do pánve, vše povaříme ještě 5 minut a podle chuti opepříme. |
3 | Pokrm upravíme do misek a podáváme horký. |