Jednoduchý recept

Bílkové dortíky s hnědým cukrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3212
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

175 g	Cukr třtinový
2 kávová lžička	Ocet kvasný lihový
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
2 polévková lžíce	Solamyl
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 131 kcal

Kilojoule 547kJ

4% Sacharidy 15 g

9% Tuky 7 g

1% Sodík 26 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	22,9mg
Draslík	41,1mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Smetana 33% (šlehačka), Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bílkové dortíky s hnědým cukrem postup přípravy receptu:

1	Bílky ušleháme s hnědým cukrem, octem a škrobem, do tuhého sněhu.
2	Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme sněhem.
3	Pečeme hodinu na 120°C, vypneme troubu a dortíky v ní necháme vychladnout.
4	Potom opatrně seřízneme vršky dortíků, naplníme šlehačkou a přiklopíme vršky.
5	Podáváme se sklenkou pomerančového likéru.