Jednoduchý recept

Smaženky zeleninové

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (27%)
ID receptu: 32161

Ingredience

1,5 dl Ananasová šťáva
100 g Brokolice
2 ks Cibulka jarní
2 polévková lžíce Cukr třtinový
50 g Fazolové lusky zelené
100 g Květák
100 g Mouka pšeničná celozrnná
1 ks Mrkev kořen
2 polévková lžíce Ocet vinný
4 kávová lžička Olej olivový
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř cayenský
2 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
1 špetka Sůl
2 ks Vaječný bílek slepičí
12 polévková lžíce Voda pitná
1,5 dl Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal
Kilojoule 1 048kJ
12% Sacharidy 44 g
122% Tuky 91 g
14% Sodík 289 mg
15% Bílkoviny 8 g

Smaženky zeleninové postup přípravy receptu:

1

Do mísy dáme mouku se špetkou soli, přidáme kajenský pepř, uprostřed kopečku mouky vytvoříme důlek, nalijeme do něj studenou vodu, olej a vypracujeme hladké těsto.

2

Zeleninu povaříme 5 minut ve vodě, procedíme, necháme okapat. Ušleháme z bílků tuhý sníh, zapracujeme do těsta. Zeleninu v těstíčku obalíme, necháme stéct přebytečné těsto a smažíme v rozehřáté pánvi s olejem, dokud nezezlátne. Poté vyjmeme, necháme okapat.

3

Do pánve dáme všechny přísady na omáčku - ananasovou šťávu, zeleninový vývar, vinný ocet, cukr, škrobovou moučku a nasekané jarní cibulky. Uvedeme směs do varu, za neustálého míchání necháme zhoustnout.

4

Omáčku podáváme se smaženkami.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept