Míchaná zelenina z okurek a paprik se zakysanou smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Míchaná zelenina z okurek a paprik se zakysanou smetanou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 32172 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
2 ks | Cibule |
1 hrst | Kopr čerstvý |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Ocet vinný |
1 ks | Okurka salátová |
1 ks | Paprika červená |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 ks | Paprika zelená |
1 ks | Paprika žlutá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
1 špetka | Sůl |
100 g | Zakysaná smetana |
500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 24,9mg |
Draslík | 526,0mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 83,9mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kopr čerstvý, Ocet vinný, Okurka salátová, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl, Zakysaná smetana, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Míchaná zelenina z okurek a paprik se zakysanou smetanou postup přípravy receptu:
1 | Oloupeme okurku, podélně rozpůlíme, lžičkou odstraníme semínka a pokrájíme ji na kousky. Papriky očistíme, nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, přepůlíme a nasekáme na nudličky. |
2 | Rozpálíme máslo a podusíme na něm nejprve cibuli. Poté přidáme okurku, papriky a krátce orestujeme. Osolíme, opepříme a dochutíme mletou paprikou. Vmícháme rajčata, přilijeme ocet a zakryté podusíme na mírném ohni cca 10min. |
3 | Mezitím omyjeme kopr, najemno nasekáme, smícháme se zakysanou smetanou, přidáme do hotové zeleniny, případně dochutíme a můžeme podávat. |