Recept

Borůvková třená bublanina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	32208
Kategorie:	Třená těsta

Ingredience

500 g	Borůvky
4 polévková lžíce	Cukr moučkový
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
120 g	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko plnotučné
140 g	Mouka polohrubá
3 polévková lžíce	Olej slunečnicový
4 ks	Vejce slepičí
100 g	Cukr krupice

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 349 kcal

Kilojoule 1 461kJ

12% Sacharidy 42 g

25% Tuky 19 g

2% Sodík 42 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	141,9mg
Draslík	181,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,1mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	94,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Borůvky, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Cukr krupice mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Borůvková třená bublanina postup přípravy receptu:

1	Borůvky promyjeme v sítu, necháme je odkapat, dáme do mísy a promícháme s práškovým cukrem.
2	Do druhé mísy dáme žloutky, cukr krupici, máslo, vše utřeme do pěny. Pak postupně za stálého míchání přisypeme prosátou mouku, kterou jsme promíchali s práškem do pečiva a nakonec těsto zředíme mlékem a přimícháme tuhý sníh z bílků.
3	Těsto nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a těsto po celé ploše pokryjeme borůvkami.
4	Bublaninu pečeme v předehřáté troubě při 180-200 °C asi 30 minut dozlatova.
5	Vychladlou bublaninu pokrájíme a podáváme.