Jednoduchý recept

Kávové karamelky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 32224

Ingredience

280 g Cukr krupice
1 ks Cukr vanilka
2 dl Káva mletá
100 g Máslo čerstvé
200 g Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 408 kcal
Kilojoule 1 709kJ
16% Sacharidy 58 g
26% Tuky 19 g
1% Sodík 21 mg
4% Bílkoviny 2 g

Kávové karamelky postup přípravy receptu:

1

Z 2 dl vody uvaříme silnou kávu, kterou po 5 minutách přecedíme.

2

Do hlubší pánve nasypeme 280 g cukru a za stálého míchání ho rozpustíme a necháme zkaramelizovat. Když začíná chytat zlatou barvu, zmírníme teplotu, stále mícháme až nám začne houstnout. V tu chvíli, přimícháme opatrně vanilkový cukr, máslo, smetanu a kávu. Musíme si dát pozor, karamel prská!

3

Promícháme a pánev odstavíme z plotny a směs nalijeme na plech, který jsme vymazali máslem (10 g). Rádýlkem si naznačíme po celé ploše čtverečky (asi 2 x 2 cm) a když karamel ztuhne, rozlámeme karamelky podle naznačených rýh a bonbóny zabalíme do ozdobného papíru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept