Červené kuře thajské - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Červené kuře thajské
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 32227 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
225 g | Brambory sladké (Batáty) |
2 stroužek | Česnek |
4 ks | Kafirové listy |
2 polévková lžíce | Kari pasta |
6 dl | Kokosové mléko |
3 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
450 g | Kuřecí prsa |
1 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
225 g | Rajčata |
500 g | Rýže jasmínová |
1 polévková lžíce | Tamarindová pasta |
2 polévková lžíce | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 72,3mg |
Draslík | 857,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 33,8mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,4mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory sladké (Batáty), Česnek, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Olej slunečnicový, Rajčata, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kafirové listy, Kari pasta, Kuřecí prsa, Rýže jasmínová, Tamarindová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Červené kuře thajské postup přípravy receptu:
1 | Rozehřejeme ve woku slunečnicový olej. Pokrájíme na nudličky kuřecí maso, přidáme do woku a smažíme 5 minut. Přidáme rozetřený česnek, zázvor, kari pastu, limetkové lístky a tamarind a minutu smažíme. |
2 | Sladké brambory oloupeme a pokrájíme na kostky. Přidáme do směsi kokosové mléko a brambory uvedeme do varu. Necháme povařit 20 minut, dokud šťáva nezhoustne. Do směsi přidáme koriandr a pokrájená rajčata a za občasného míchání dusíme 5 minut. |
3 | Dáme na talíře a doporučujeme podávat s jasmínovou rýží. |
Poznámka
Kuřecí maso bez kosti a kůže.