Recept

Knedlíčky ze strouhanky se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	24 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	32250
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

130 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Slanina vepřová
500 ml	Strouhanka
2 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 485 kcal

Kilojoule 2 030kJ

18% Sacharidy 65 g

23% Tuky 17 g

61% Sodík 1 g

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	81,6mg
Draslík	212,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Slanina vepřová, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Knedlíčky ze strouhanky se slaninou postup přípravy receptu:

Slaninu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme, necháme zchladnout.

V míse smícháme strouhanku, vlažné mléko s rozšlehaným vejcem, špetkou soli, drobně posekanou petrželkou a slaninou. Vymícháme hladkou hmotu, ze které vytvarujeme na vále posypaném lžící strouhanky váleček, z něj nakrájíme kousky a zakulatíme z nich knedlíčky. Připravené knedlíčky asi velikosti pingpongového míčku a zhruba sedm minut vaříme ve vroucí vodě osolenou špetkou soli.