Zdravý recept

Letní polévka z paprik

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	32252
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
4 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
125 ml	Mléko polotučné
200 g	Paprika červená
0,2 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,2 kávová lžička	Sůl
500 ml	Vývar zeleninový
115 g	Rajčata

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 122 kcal

Kilojoule 512kJ

5% Sacharidy 18 g

5% Tuky 4 g

31% Sodík 629 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	5,4mg
Draslík	399,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,9mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Sůl, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Letní polévka z paprik postup přípravy receptu:

1	Do mističek na přípravu ledu rozdělíme nasekaný koriandr, zalejeme vodou, dáme zmrazit.
2	Kapie očistíme, nakrájíme na proužky a s kolečky cibule, rajčatovými plátky a zeleninovým vývarem dáme do kastrolu, vaříme asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
3	Vařenou zeleninu umixujeme v mixéru na kaši, vlijeme zpět do kastrolu, zalijeme vývarem. Do směsi přidáme mléko, osolíme a opepříme podle chuti, dáme do chladničky vychladit asi na 30 minut.
4	Po vychlazení servírujeme s kostkou koriandrového ledu.