Jednoduchý recept

Špagetový salát s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ondra
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	32268
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

10 g	Bazalka
2 stroužek	Česnek
40 ml	Citronová šťáva
10 g	Estragon
40 ml	Olej olivový extra panenský
15 g	Pažitka
2 g	Pepř cayenský
3 g	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
50 ml	Pomerančová šťáva
60 g	Šalotka
250 g	Špagety
30 g	Sůl
200 ml	Zakysaná smetana
2500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 462 kcal

Kilojoule 1 933kJ

16% Sacharidy 56 g

28% Tuky 21 g

149% Sodík 3 g

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	26,0mg
Draslík	303,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Citronová šťáva, Estragon, Pažitka, Pepř cayenský, Pomerančová šťáva, Šalotka, Sůl, Zakysaná smetana, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Špagety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagetový salát s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Vodu přivedeme k varu, přidáme dvě lžičky soli a vložíme do vody špagety. Jakmile špagety trochu změknou, promícháme je a vaříme zvolna asi 20 minut. Řídíme se návodem na obalu. Během vaření špagety občas promícháme, aby se nelepily. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Mezitím si připravíme zálivku. Šalotku nakrájíme nadrobno, bylinky posekáme najemno a česnek prolisujeme. Vše vsypeme do misky, zalijeme pomerančovou a citronovou šťávou, přidáme kyselou smetanu, olej a ochutíme solí, pepřem a špetkou cayenského pepře. Důkladně promícháme.
3	Špagety rozdělíme do salátových misek a přelijeme zhotovenou zálivkou.
4	Před podáváním salát vychladíme.