Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (32%)
ID receptu: 32286

Ingredience

těsto
1 ks Cukr kostkový
60 g Cukr moučkový
3 polévková lžíce Cukr práškový s vanilkovou příchutí
2 polévková lžíce Cukr vanilka
30 g Droždí
2 dl Mléko plnotučné
500 g Mouka pšeničná hladká
150 g Máslo čerstvé
2 špetka Sůl
1 ks Vaječný bílek slepičí
2 ks Vaječný žloutek slepičí
nádivka
2 polévková lžíce Cukr vanilka
24 g Mandle
25 g Ořechy vlašské
1 polévková lžíce Rum
1 ks Vaječný bílek slepičí
1 ks Vaječný žloutek slepičí
Rohlíčky sv. Martina
1 polévková lžíce Cukr moučkový
2 kávová lžička Cukr vanilka
20 g Mandle loupané
1 ks Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal
Kilojoule 1 572kJ
13% Sacharidy 48 g
22% Tuky 17 g
7% Sodík 149 mg
16% Bílkoviny 9 g

Rohlíčky sv. Martina postup přípravy receptu:

1

Do hrnečku si dáme 1dl vlažného mléka, 30g droždí a kostku cukru, promícháme a necháme vzejít kvásek.

2

Do mísy si dáme 150g pokrájeného másla, 2 žloutky, 60g moučkového cukru, 2 lžíce vanilkový cukr a vše utřeme do pěny. Postupně přimícháme 500g mouky, kvásek, 1 dl mléka a 2 špetky soli. Těsto dobře vymícháme, mělo by být tužší. Zakryjeme čistou utěrkou a necháme ho v teple vykynout.

3

Mezitím si připravíme nádivku: pomleté ořechy (25g) a oloupané mandle (25g) dáme do mísy, přisypeme

4

k nim 2 lžíce vanilkového cukru, 1 lžíci rumu a přimícháme 1 žloutek s vyšlehaným sněhem z bílku. Směs dobře promícháme.

5

Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a válečkem si vyválíme plát o síle 0.5 cm. Těsto pak nakrájíme na trojhránky. Do každého dáme 1/2 lžíce nádivky a trojhránek zabalíme do tvaru rohlíčku. Rohlíčky dáme na plech s pečícím papírem, potřeme je vyšlehaným bílkem a posypeme sekanými oloupanými mandlemi (20g).

6

Dáme je do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C - 200°°C dorůžova.

7

Vychladlé upečené rohlíčky sv. Martina posypeme moučkovým cukrem s vanilkou (3 lžíce) a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept