Bramborové sladké kočičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborové sladké kočičky
Bramborové sladké kočičky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 32303 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
700 g | Brambory |
150 g | Cukr krupice |
200 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hrubá |
200 g | Strouhanka |
2,5 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
4 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 85g |
---|---|
Cholesterol | 121,3mg |
Draslík | 793,0mg |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 63,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cukr krupice, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborové sladké kočičky postup přípravy receptu:
1 | Omyté brambory uvaříme ve slupce den dopředu. Druhý den brambory oloupeme a na pomoučeném vále nastrouháme. Přidáme k nim hrubou mouku, sůl (1/2 lžičky) a 1 vajíčko. Vše promícháme pomocí vidličky a pak rukama uhněteme vláčné těsto. Aby se nám nelepilo, při hnětení vál pod těstem poprášíme moukou. Z těsta utvoříme několik válečků o průměru asi 3-4 cm, z válečků nakrájíme špalíčky (2 cm silné), které zformujeme do tvaru šišek. |
2 | Ve velké pánvi si rozehřejeme máslo, na kterém opražíme dozlatova strouhanku, do které nakonec přimícháme cukr. |
3 | Ve větším hrnci si dáme vařit mírně osolenou vodu (1.5 lžičky sůl, 3-4 litry vody). když se voda vaří, naházíme do ní bramborové "kočičky", promícháme, aby se nám nepřilepily ke dnu a pomalu je vaříme asi 3-6 minut (podle velikosti). Pak je vyjmeme děrovanou naběračkou a dáme do pánve se strouhankou, opatrně promícháme a podáváme. |