Recept

Conchiglie s kuřecími játry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	plasilovalucie
Hodnost:	Jen se vezu (18%)
ID receptu:	32325
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
250 g	Játra kuřecí
50 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
10 ml	Šalvěj čerstvá
115 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
300 g	Těstoviny Conchiglie
150 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 362kJ

14% Sacharidy 50 g

37% Tuky 28 g

17% Sodík 349 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	250,2mg
Draslík	465,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Játra kuřecí, Rajčata, Šalvěj čerstvá, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Těstoviny Conchiglie mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Conchiglie s kuřecími játry postup přípravy receptu:

1	V hluboké pánvi zahřejeme 1/2 másla, vložíme slaninu nakrájenou na kostičky a smažíme 5 minut na střední teplotě, až je slanina zlatavá, ale ještě ne křupavá.
2	Přidáme pokrájená kuřecí játra, utřený česnek a 1/2 množství pokrájené šalvěje. Dostatečně opepříme. Zvýšíme teplotu a smažíme 5 minut, až játra ze všech stran lehce změní barvu. Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.
3	Ke kuřecím játrům přilijeme víno, uvedeme do varu, poté snížíme teplotu a povaříme 5 minut. Přimícháme zbytek másla. Jakmile se máslo rozehřeje, vložíme nakrájená rajčata. Dobře zamícháme a přisypeme nakrájenou petržel a zbývající šalvěj. Zamícháme, ochutnáme a dle potřeby dosolíme.
4	Na hotově těstoviny nalijeme omáčku, promícháme a ihned podáváme.