Recept

Sytá polévka se švestkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	32335
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

20 g	Chilli paprička
1 ks	Citrony
85 g	Cukr moučkový
10 g	Hřebíček
20 g	Muškátový oříšek
1 kávová lžička	Sůl
1 kg	Švestky
100 g	Tapioka
500 ml	Víno bílé
1,5 l	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 439 kcal

Kilojoule 1 835kJ

12% Sacharidy 43 g

7% Tuky 5 g

35% Sodík 691 mg

6% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	43g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	302,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Citrony, Cukr moučkový, Hřebíček, Muškátový oříšek, Sůl, Švestky, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Tapioka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Sytá polévka se švestkami postup přípravy receptu:

1	Polovinu kuřecího vývaru přivedeme k varu a potom na mírném ohni za stálého míchání přimícháváme tapioku a mícháme na ohni tak dlouho, dokud vývar nezprůhlední.
2	V druhém hrnci přivedeme k varu švestky se zbytkem vývaru, vínem, cukrem, chilli papričkami, hřebíčkem a citronem a vaříme na mírném ohni, dokud švestky nezměknou.
3	Měkké švestky s plátky citrónu a chilli papričkami vyndáme z hrnce, švestky oloupeme, vypeckujeme a rozkrojíme.
4	Oloupané švestky vrátíme zpět do polévky, přidáme muškátový oříšek, vývar s tapiokou a osolíme a podáváme.