Špagety s ovčím sýrem a smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Špagety s ovčím sýrem a smetanou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | vasek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 32336 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
30 g | Cibule |
60 g | Cibulka jarní |
30 ml | Citronová šťáva |
40 g | Citrony |
20 g | Máslo čerstvé |
200 g | Smetana 16% (pochoutková) |
400 g | Špagety |
20 g | Sůl |
150 g | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
2500 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 31,0mg |
Draslík | 76,6mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Citrony, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 16% (pochoutková), Špagety, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Špagety s ovčím sýrem a smetanou postup přípravy receptu:
1 | Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
2 | Ovčí sýr rozmixujeme se smetanou a citronovou šťávou. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno a citron na plátky, které ještě rozkrojíme napůl. |
3 | V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, orestujeme a přidáme směs z ovčího sýru. Povaříme 1 minutu a odstavíme. |
4 | Na talíře upravíme špagety do věnce, doprostřed nalijeme omáčku z ovčího sýru, posypeme kolečky cibulky a ozdobíme plátečky citronu. |